色んなものを食べよう！は本当に実践できている？ 2万人・250万件のリアル食事ログが明かした、食の多様性の実態
～アンチエイジング研究所マガジンVol.127～
やまだ
2026.04.29
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はじめに
「できるだけ色々なものを食べましょう」
健康指導でよく耳にするこのアドバイス、あなたはどのくらい実践できているでしょうか。
毎日同じような朝食、ランチはいつも3店舗ローテーション、夕食は週に何度か同じメニュー。そんな食生活を続けながら「でも、週末は色々食べているし……」と思っている方も多いのではないでしょうか。
食の多様性が腸内細菌を豊かにし、健康寿命を延ばすという考え方は、科学的にも根拠のあるものですし、無限にこすられている話でもあります。
しかし、そもそも実際の人々はどのくらい多様なものを食べているのか、その個人差はどれほど大きいのかを、複数週にわたるリアルタイムデータで大規模に追った研究は、ほとんど存在しませんでした。
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