抗酸化の要ビタミンEの教科書

～腸活ラボマガジンVol.48～

やまだ 2025.04.16

こんにちは、やまだです。今回は、ビタミンEについて解説したいと思います。ビタミンEは、抗酸化作用をもつビタミンACE（ビタミンA、ビタミンC、ビタミンE）のひとつで、脂溶性ビタミンであることから脂質の抗酸化など非常に大切な役割を持っています。一方で、あまり理解されていないところも多いです。トコフェロールとトコトリエノールの違いなどはほとんどの人は知らないのではないでしょうか？そのあたりについても解説します。

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